Maukas proteiinisalaatti

Koska keittiöni on todella pieni ja ahdas, en ole kovin innostunut kotona kokkailemaan. Tuntuu monesti, että jo vihannesten pilkkominen on vaikeaa niin ahtaassa tilassa. Yritän kuitenkin aina viikonloppuisin äidin luona kokkailla vähän enemmän ja testailla uusia reseptejä. Siellä ainakin on hyvin tilaa!
Tämän vuoksi omassa kodissa valmistan kaikkea mahdollisimman helppoa, nopeaa ja yksinkertaista. Syön usein päivälliseksi vihanneksia, ruissipsejä (maustamattomia) ja dippiä, proteiinilettuja tai kananmunia, leipää tms muuta helppoa.

Eilen pitkästä aikaa päätin valmistaa proteiinisalaatin, jota joskus vuosia sitten tuli paljon treenatessa tehtyä useamminkin. Tämä on helppo ja edullinen ja tästä riittää muutamaksikin päiväksi!
Salaattia on myös helppo soveltaa sen mukaan, mitä kaapeista löytyy, mutta omani valmistin näin:

- 3 kananmunaa
- 2 pientä avokadoa
- 1 purkki kikherneitä
- 1 purkki tonnikalaa vedessä
- 1 pieni purkki raejuustoa
- Tomaattia
- Kurkkua
- Paprikaa

Sekoita aineet keskenään ja lisää sekaan mustapippuria ja esim. cayannepippuria tai muita mausteita oman maun mukaan.

Tästä sain eilen täyttävän illallisen ja tänään lounaan mukaan töihin. Parasta, että salaattia jäi niin paljon, että illalliseksikin riittää! 

Viikonloppuna ajattelin vaihteeksi valmistaa jotain ei-niin-terveellistä, nimittäin karamellichilipopcorneja. Maistoin niitä ystäväni luona kyläillessä ja olivat aivan taivaallisen hyviä! Niinpä pyysin häneltä ohjeen ja ajattelin kokeilla tehdä niitä itse tulevana lauantaina ja sunnuntaina.

Tänään kuitenkin vielä salille treenaamaan, koska huomenna meillä on firman pikkujoulut! Menee kuitenkin muutama päivä sitten siinä, ettei salille taas pääse... 

Hauskaa viikonloppua kaikille! :)

Treeniä ja herkuttelua

Perjantaina pääsin vihdoin ja viimein aloittamaan salitreenin Forever clubilla. Kovasti odotan jo, että pääsen vetämään taas uuden treenin huomenna, koska sali oli ihanan tilava ja laitteita riitti! Ei tarvinnut jonottaa mihinkään, niin kuin monesti pienemmillä saleilla.

Muuten otin viikonlopun rennosti: tuli shoppailtua, syötyä hyvin, ulkoiltua, saunottua ja vietettyä aikaa äidin, siskon ja koirien kanssa.
Lauantaina oli ihanan luminen sää ja lähdettiinkin koirien kanssa metsälenkille! Teki hyvää pitkän työ- ja treeniviikon jälkeen käydä ihan vain ulkoilemassa raikkaassa talvisäässä.

Välillä pitää hieman herkutella vaikka karkkilakossa olenkin! Syön suurimman osan viikosta terveellisesti, mutta annan itselleni luvan syödä viikonloppuna muutakin kuin terveysruokaa. 
Toki aamut alkoivat mun lempparilla, super smoothilla, mihin tässä yksi aikaisempi ohjeeni: Saanan super smoothie.
Nyt sovelsin sitä hieman lisäämällä Lidlistä löytämääni pakastehedelmä-/marjasekoitusta, jossa myös kookosta mukana. Lisäsin sekaan myös mm. chian siemeniä, hamppuproteiinia ja pellavansiemenrouhetta. 

Ja sitten siitä herkuttelusta! Liian tiukka ei saa itselleen olla, vaikka suuria tavoitteita olisikin. Olen huomannut monesti, että jos kiellän itseltäni kaiken hyvän, sitä sortuu huomattavasti helpommin mässäilemään ja usein herkuttelua on siten vaikeampi lopettaa. Ajattelee, että "annan nyt mennä kunnolla, kun jo kerran sorruin"! Niinhän niitä kilojakin sitten kertyy nopeasti...

Kun karkkilakkoni jouluna päättyy, aijon tämän jälkeen pitää karkkipäivän vain kerran viikossa, jos mieli tekee. Sillä tavoin saan pidettyä monesti pahasti käsistä karkaavan rakkauteni karkkiin hieman edes kurissa. Valehtelisin kuitenkin jos väittäisin, etten jo laske päiviä jouluun saadakseni tuhota jo valmiiksi ostamani ison pussin irtokarkkeja... :) Onneksi välitavoitteeni, Thaimaan matka tammikuun lopulla, auttaa minut varmasti takaisin raiteille!

Lauantai illan herkuttelua

Suurinta herkkuani: macaronsit!

Tänä aamuna kävin tapaamassa personal trainerini ensimmäistä kertaa. Kävimme läpi mm. tavoitteeni, treenihistoriani, ym. Välitavoitteenihan on tuo Thaimaan matka tammikuun lopussa, johonka mennessä haluan saada mahdollisimman paljon tuloksia. Sen lisäksi rupeamme treenaamaan kesän Helsinki City Triathlonia varten, joka on päätoivotteeni. Aikaa on elokuun loppuun saakka, jolloin tuo kyseinen triathlon järjestetään.

Ensi maanantaina yhteinen treeni alkaa kuntotestillä. Siitä se sitten lähtee! Kerron teille mun treeneistä täällä sitten lisää.  

                                 Hyvää alkanutta viikkoa!

Vihreä kahvi - humpuukia vai ei?

Kuva lainattu netistä

Olen suuri vihreän teen ystävä (juon 4-6 kuppia päivässä), mutta joskus muutama vuosi takaperin Kauneus ja Terveys messuilla maistoin vihreää kahvia ja kuulin sen terveysvaikutuksista. Hintansa vuoksi en sitä silloin kuitenkaan raaskinut ostaa, vaikka mieli teki kokeillä tätäkin Suomen markkinoille päätynyttä uutuutta. Varsinkin koska sen kerrottiin tukevan laihtumista ja rasvanpolttoa!

Nyt luin Fit lehden mainoksesta pitkästä aikaa vihreä kahvi kapseleista (kyllä, olen mainoksen uhri) ja päätin vihdoin kokeilla niitä. Sen sijaan, että olisin maksanut niistä suht paljon, tilasin niitä ebaystä sekä kapseleina että valmiskahvina. Hinnaksi tuli yhteensä sen verran kuin mitä olisin Suomessa pienestä purkista maksanut. No, kaikkea pitää kokeilla! 
 
Life esittelee vihreää kahviuutetta sivuillaan näin:

"Vihreän kahvin valmistuksessa kahvipapua ei paahdeta, vaan vain kuivataan. Tästä vihreästä kahvipavusta valmistettu uute sisältää runsaasti klorogeenihappoa. U.S. National Library of Medicine julkaisi vuonna 2012 vihreästä kahvipapu-uutteesta tehdyn placebokontrolloidun kaksoissokkotutkimuksen. Tutkimuksen julkaisemisen jälkeen vihreästä kahvipapu-uutteesta tuli ylivoimaisesti USA:n myydyin painonhallintavalmiste." (http://www.life.fi/Puhdas-Vihrea-kahvipapu-uute)

Ruohonjuuren sivuilla myös hieman enemmän esitelty vihreää kahvia: http://kauppa.ruohonjuuri.fi/laihduttajan-vihrea-kahvi/SLIMME-793573958006/dp

Tässä lyhyesti koottuna vihreän kahvin terveysvaikutukset:
- vähentää näläntunnetta
- auttaa syömään vähemmän
- auttaa pienentämään annoskokoa
- hidastaa sokerin imeytymistä elimistöön
- sisältää paljon keholle hyödyllisiä antioksidantteja
- nopeuttaa aineenvaihduntaa
- antaa lisäenergiaa 
  

Kuva lainattu netistä

Toki vihreän kahvin vastaanpuhujiakin löytyy. Löysin esimerkiksi toisen kapseleita kokeilleen blogikirjoituksen: Kevyesti testattu 
Wikipediankaan mukaan ei olisi tehty tarpeeksi tutkimuksia, jotka todistaisivat vihreän kahvin vaikutuksia: http://en.wikipedia.org/wiki/Green_coffee_extract
Samaan sävyyn kerrotaan vihreästä kahvista sivuilla roskatiede.wordpress.com

Kannattaa toki lukaista!

Englannista tilaamani vihreä kahvi -kapselit

Olen nyt tiistaista asti syönyt kaksi kapselia päivässä; aamupalan ja lounaan yhteydessä ja olen huomannut ainakin nälän tunteen kadonneen! Olen tällä viikolla syönyt aamupalan  noin puoli yhdeksän maissa aamulla ja normaalisti jo parin tunnin päästä siitä tullut hieman nälkä. Nyt olen kuitenkin havahtunut monesti vasta yhdenkin aikaan töissä, etten ole käynyt vielä syömässä! Ei vain yksinkertaisesti ole ollut nälkä. Aina syömään olen silti mennyt, ihan aineenvaihdunnankin ylläpitämiseksi ja energian saamiseksi.
Yleensä vasta puoli kuuden jälkeen, kun töistä olen päässyt, on taas sopivasti tullut nälkä.
Vai onko vain kyse ns. placebo efektistä?

Oli miten oli, vaikka vihreä kahvi olisikin täyttä humpuukia, itse ainakin näin lyhyen kokemukseni perusteella voisn suositella edes kokeilemaan. Ei siitä haittaa ainakaan ole!             

                         

Uintia ja lukemista

Innostuin eilen aamuna menemään uimaan! Pienen seikkailun jälkeen pimeässä Pirkkolan urheilupuistossa löysin vihdoin perille ja kävin aamu-uinnilla yhdessä mummojen kanssa. Teki kyllä hyvää! Täytyy ainakin yrittää ottaa ihan tavaksi, vaikka tosin työvuorot mulla menee niin, että vain joka toinen tai joka kolmas viikko pystyn aamuisin menemään... Aamulla on kuitenkin paljon kivempaa mennä kuin illalla, koska ei ole niin kovaa ryysistä. No, täytynee mennä sitten taas huomen aamuna! :) Siitä herää ja piristyy kummasti!

Tänä aamuna oli tarkoitus tehdä kahvakuulatreeni, mutta puhti oli jostain syystä täysin poissa. Päätin sitten muutaman liikkeen jälkeen lopettaa ja lähteä sen sijaan lenkille. No eipä juoksukaan meinannut luistaa... Jospa tämä on merkki siitä, etten ole syönyt ihan tarpeeksi viime päivinä?!

Mistä te saatte inspiraatiota ja motivaatiota treenaamiseen?
Mä lueskelen paljon muiden blogeja ja sitten Fit -lehteä, joka tulee mulle kotiin. Siitä saa paljon vinkkejä ym! Ja on muutenkin rentouttavaa iltalukemista.

Lukemisesta puheenollen. Olen iso Shopaholic -kirjojen fani! Hirveästi en normaalisti lue, mutta nämä kirjat olen kaikki lukenut kannesta kanteen. Nyt syksyllä ilmestyi uusin kirja; "Shopaholic to the stars" jonka ihana siskoni toi mulle mukanaan Englannista. En malttais odottaa, että pääsen aloittamaan kirjan! Sen verran koukuttavia ovat.

Loppuviikosta olisi tiedossa taas uutta reseptiä! So...stay tuned! ;)
Tuosta oikeasta reunasta kannattaakin liittyä mun blogin lukijaksi, niin saat aina tiedon uuden blogikirjoituksen julkaisusta.

Tzatzikia ja proteiinilettuja

Viikonloppu tuli otettua pitkästä aikaa todella rennosti! Kyllä sentään tuli lenkkeiltyä koirien kanssa, haravoitua piha ja renkaat vaihdettua autoon (ihan itse, tällä kertaa ilman kolhuja!). 
Kokkailtiin äidin kanssa kaikkea terveellistä ja käytiin ostoksilla. Tein meille lauantaina kaveriltani saaman ohjeen mukaan tzatzikia, jota ehdottomasti suosittelen kokeilemaan. Tästä riittää isommallekin porukalle tai jopa muutamaksi päiväksi!

kuva lainattu netistä

Tzatziki:
*********
- 1kg Lidlin Kreikkalaista jugurttia
- 1 kokonainen kurkku
- 3 rkl oliiviöljyä
- 2-3 valkosipulinkynttä
- ripaus (ruusu)suolaa
- ripaus kuminaa
- Sitruunamehua




1. Kaada jugurtti isoon kulhoon.
2. Raasta kurkku ja poista raasteesta ylimääräinen vesi valuttamalla ja puristelemalla pyykeen sisällä. 
3. Lisää kurkku jugurttiin ja sekoita.
4. Lisää oliiviöljy, jauhettu kumina ja ripaus suolaa maun mukaan.
5. Purista valkosipuli joukkoon ja sitruunamehua maun mukaan.
6. Sekoita hyvin ja laita jääkaappiin muhimaan.

Tarjoile esim. tuoreen/lämpimän täysjyväpatongin kera! 

Ostin viikonloppuna myös pussin proteiinilettujauhetta, jota valmistin tänään aamupalaksi. Makuna vaahterasiirappi. Oli kyllä todella hyvää! Söin muutaman letun hunajamelonin ja banaanin kera, muuta siihen ei tarvinutkaan. Menisivät oikein hyvin sellaisenaankin. Oli superhelppoa valmistaa, 1dl jauhetta sekoitettiin 1dl maitoa ja paistettiin pannulla voin/kookosöljyn kera. Meni vain muutama minuutti ja nälkä pysyi pitkään poissa!

Olen aikaisemmin laittanut tänne reseptin itsetehdyistä protetiiniletuista, mitä teen vieläkin aina silloin tällöin, sen verran hyviä ovat! Tässä linkki reseptiin: Proteiiniletut 
Näihin toki menee hieman enemmän aikaa, ettei välttämättä aamulla ennen töitä ehdi valmistamaan.

Nyt jaksaa energisenä uuteen viikkoon!

          Oikein mukavaa alkanutta viikkoa kaikille!

I'm back!

Piiitkän tauon jälkeen sain taas inspiraatiota kirjoittamiseen. 
Elämässä on tapahtunut niin paljon asioita, isoja muutoksia, surua, ym. ja aikaa vain kului enemmän ja enemmän, enkä enää tiennyt mistä aloittaa kertomaan ja kirjoittamaan. Aikaisemmin tuntui siltä, että helpompi jättää kokonaan kirjottamatta. Nyt päätin kuitenkin aloittaa taas puhtaalta pöydältä! :)

Voi olla taas tämä syksy ja kuntoilu, mitkä myös toivat lisäinspiraatiota kirjoittamiseen. Saan kuitenkin motivaatiota siitä kun kirjoitan myös tänne prosessini etemisestä. 

Varasin tuossa noin kuukausi sitten Thaimaan matkan tammikuun lopulle. Tavoitteenani olisi siis päästä rantakuntoon siihen mennessä, vaikka aikaa onkin enää vain 2,5 kuukautta. Tämä toimii samalla vähän niin kun testinä itselleni, kuinka paljon voin saada aikaan niinkin lyhyessä ajassa. Tarkoitus toki jatkaa kuntoilua myös loman aikana ja jälkeenkin, koska kyllä se kesäkin sieltä taas tulee!

Tässä loppukesästä pääsi erinäisistä syistä kertymään jopa +7kg, kun tunnetusti olen tunnesyöjä. Kuukausi sitten sain tarpeekseni karkin mässäilystä (vaikka vaikeaa se olikin) ja aloitin karkkilakon jouluun asti! Huomenna olen tasan kuukauden ollut syömättä karkkia ja vähentänyt muutenkin herkut minimiin. Kyllä tässä jo -2kg lähtenyt, mutta nyt alkaa sitten se vaikein; viimeisen viiden kilon rutistus. 
No, ajattelin pistää kaikki peliin ja otin personal trainerin ja 30 kerran salikortin. Tähän menessä olen treenaillut kotona youtuben kahvakuulatreenejä ja juossut/lenkkeillyt. 

Jospa se tästä pikkuhiljaa!? Motivaatio on ainakin ihan huipussaan!